Quel type de barbecue choisir ?

Le beau temps arrive! Il est temps de s’équiper comme il se doit afin de préparer de bonnes grillades. Mais quel type de barbecue choisir?

Le barbecue à charbon: simple et peu couteux

Pour les spécialistes, rien ne remplace le goût d’une viande cuite sur un barbecue classique, au charbon. Ce choix est pertinent pour qui recherche une solution de grillade à moindre coût : un barbecue à charbon est financièrement très accessible. Cependant, il nécessite d’avoir un stock de charbon, et donc d’acheter ce combustible régulièrement. De plus, il demande un nettoyage régulier. Mais la saveur qui se dégage des viandes cuites sur un barbecue au charbon valent bien ces efforts!

Un barbecue électrique pour toutes les saisons

L’avantage premier du barbecue électrique est évident : il peut être utilisé aussi bien en intérieur qu’en extérieur. De fait, il vous est possible d’y griller vos viandes par tout temps et par toute saison. Compact et facile à transporter, c’est le compagnon idéal des vacanciers gourmands. En revanche, sa petite taille peut empêcher la grillade de plusieurs viandes à la fois, et le nettoyage de la grille peut être assez complexe. De plus, il convient de faire attention à sa facture d’électricité… Ce type de barbecue est ainsi utilisé le plus souvent en complément d’un barbecue plus traditionnel.

Le barbecue à gaz pour toutes les envies

Plus complexe à utiliser et bien plus coûteux que les barbecues électriques ou à charbon, le barbecue à gaz est utile pour cuire toutes sortes de viandes, et même d’autres aliments. En effet, il est souvent vendu avec un couvercle qui, une fois placé, transforme l’outil en véritable four à haute température. Le barbecue à gaz chauffe également très vite. Assez cher à l’achat, il peut s’avérer être un investissement de choix pour les amateurs qui l’utiliseront régulièrement. De plus, composé de plans de travail et d’accessoires, ils constituent de véritables cuisines mobiles en plain air.