La recette de la blanquette de veau
La blanquette de veau est une recette française typique qui existe depuis les années 1800. Il s’agit d’un ragoût à base de veau, de vin blanc, de champignons et de crème. Le mot « blanquette »...
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La recette de la tofaille, la tartiflette vosgienne
La tofaille est un plat typique des Vosges. Préparé à base de pommes de terre, de lardons et d’oignons, chacun connaît cette spécialité en Lorraine, et selon ses goûts, y ajoute son petit grain...
La recette de la flammekueche, la tarte flambée alsacienne
Betty nous donne sa version de la tarte traditionnelle alsacienne ! Simple à réaliser et bon marché, elle plaît à toutes les saisons. La Flammekueche est un plat traditionnel de la région Alsace en...
