Le magazine de société
Dans la Drôme, les abricots sont un élément magnifique et délicieux de la culture locale. C’est une belle région du sud-est de la France. Elle est connue pour ses collines, ses villages historiques et...
La fricadelle est une saucisse qui est consommée dans le nord de la France depuis la nuit des temps. C’est un repas simple et copieux qui représente le mode de vie traditionnel de cette...
La blanquette de veau est une recette française typique qui existe depuis les années 1800. Il s’agit d’un ragoût à base de veau, de vin blanc, de champignons et de crème. Le mot « blanquette »...
Le rhum de Martinique est roi. Il est dans l’air, il est dans la rue, et il coule dans vos veines comme du sang. Avec ses hectares infinis de champs de canne à sucre,...
La tofaille est un plat typique des Vosges. Préparé à base de pommes de terre, de lardons et d’oignons, chacun connaît cette spécialité en Lorraine, et selon ses goûts, y ajoute son petit grain...
Contrairement aux idées reçues, le Bouchot n’est pas une ville mais une méthode d’élevage créée au 13ème siècle. Sur la côte atlantique, les producteurs sont nombreux et les moules sont d’une qualité exceptionnelle. Les...
Betty nous donne sa version de la tarte traditionnelle alsacienne ! Simple à réaliser et bon marché, elle plaît à toutes les saisons. La Flammekueche est un plat traditionnel de la région Alsace en...
Focus sur un monument de notre patrimoine culinaire dont les ventes bondissent quand les températures grimpent : c’est le jambon beurre. Traditionnellement destiné aux ouvriers, le sandwich préféré des Français reste une valeur refuge...
On part dans la Drôme, un département où les barbecues sont de sortie grâce à l’ensoleillement très sympathique du pays. On en a profité pour recueillir un maximum de conseils pour cuisiner des brochettes....
Direction les Hautes-Pyrénées pour déguster une spécialité locale, le gâteau à la broche. Il se cuit à la broche évidemment et sur un bon feu de bois qui réchauffera les pièces les plus froides....
